lunes, 31 de octubre de 2011

Curso para este fin de semana!!!

Imperdible!!! Tienes doble oportunidad de participar en el curso de Postres en Shots!! La mas novedosa presentación para tu mesa dulce en fiestas y eventos especiales!!

Te espero Sábado 05-11-11 o Domingo 06-11-11


jueves, 27 de octubre de 2011

Cursos para Noviembre 2011!!

Hola queridos amigos!!

Aquí les dejo el Cronograma de mis nuevos Cursos para el Mes de Noviembre!!

Espero que participen y se luzcan con sus creaciones en sus fiestas!!

Sábado 05-11/ Domingo 06-11 Curso de Mini Postres es Shots. (Dos grupos diferentes).  Bs 300 9am a 2pm
Aprenderás a realizar Mini Dulces de Moccacino, Fresa, Limón, Delicia Choco Naranja, Chocolate, Bombón, Selva Negra, Ron Pasas, Tres Leches, Coco, Choco Coco y mucho mas!!!

Sábado 12-11 Curso de Mesa Navideña!! Bs 450 de 9am a 5pm 
Aprenderás a realizar Torta Negra, Pan de jamon, Rosca de los Reyes, 2 tipos de Ponche Crema, Tronco de Navidad y  Panettone!!

Domingo 13-11 Curso de Tortas Frias Bs 400 de 9am a 5pm
Aprenderás a realizar Torta de Chocolate, Fresas, Melocotones, Selva Negra, Tres Leches, Cheese Cake, Torta Mousse de Parchita y la deliciosa Torta Oreo!!

Sábado 26-11 Curso Básico de Repostería Especial de Navidad Bs 400 9am a 5pm 
Aprenderás a realizar: Torta Básica y Variantes, Cubierta Roy, Glass, Pastillaje, Uso de papel de arroz, de rodillos texturizados y mantos de silicon, crimpers y mucho mas!! Con todo lo aprendido en clase cada participante decora su torta!!

Domingo 27-11 Curso de Técnicas de Decoración de tortas Bs 450 9am a 5pm
Aprenderas maravillosas tecnicas para lucirte en tus tortas de Bodas, Bautizo, Baby Shower, Infantiles y mas!! Tecnicas como drapeado, plisado, uso de estencil, Tortas apiladas, Uso de flores naturales, Uso de colores metalizados y perlados, Lazos y muchísimas tecnicas!!!


Los Cursos incluyen materiales, guía, refrigerio y certificado 
Estamos ubicados en Caricuao, cerca del Metro Estación Zoológico!! 

Para mayor inf puedes comunicarte con Isamer González 
0412-6181929 o 0424-1487244
Los espero!!! 

martes, 25 de octubre de 2011

Aun quedan cupos!!!

Hola mis queridos amigos!!

Aun quedan cupos para el Super Curso de Tortas Inclinadas!! Estaremos demostrando como hacer la torta torta en forma de Vestido, la torta inclinada tallada y cada participante elaborara una torta inclinada con cuña. Ademas estaré realizando los ponquecitos de Chocolate que prepare en el Programa de Habilydades con Raquel!! 


Recuerden que esta vez estaré en la dulce compañía de mi amigo y excelente Repostero Joan Pinto!! Así que con todo nuestro cariño los estemos esperando este sabado 29-10 de 9am a 5pm  Bs 400 y para mayor inf te puedes comunicar al 0412-6181929 / 0424-1487244 / 0414-2556171 o escríbeme correo isamer.gonzalez@gmail.com


viernes, 21 de octubre de 2011

Nuestros Cursos en Imágenes!!!


CURSO DE POSTRES EN SHOTS!!










El grupo casi completo de la 1era edición de Postres en Shots!! 

CURSO DE MESA NAVIDEÑA!! 





Las Delicias Navideñas elaboradas durante el Curso!!!




Pronto publico las nuevas fechas de mis cursos!! Saludos y Feliz Tarde!!! 

Inf 0412-6181929 / 0424-1487244
isamer.gonzalez@gmail.com
Facebook Isamer Gonzalez II




martes, 18 de octubre de 2011

Curso de Tortas Inclinadas!!!

Hola mis amigos!!! A petición de muchos de ustedes vamos a realizar nuestro primer Super Curso de Tortas Inclinadas!!!


Estaré en la dulce compañía de mi amigo Joan Pinto!! Excelente y reconocido Repostero!! 


Así que los espero!! No se pueden perder esta oportunidad de aprender Tortas Talladas y con cuñas!! Y una sorpresa para todos los asistentes!! 


La cita es el Sábado 29 de Octubre de 2011 de 9am a 5pm Bs 400,00 en Sabana Grande, diagonal a la Torre Fontur!!


Incluye guía, certificado, refrigerio y un grato ambiente de trabajo!! 


domingo, 9 de octubre de 2011

Cursos!!

Hola amigos!!

Les cuento que fue un exito total mi primer curso de postres en Shots!! Pronto les anuncio la nueva fecha!! Gracias a todos los que me acompañaron!!! Pronto subo las fotos!!

Este fin de semana tendre dos hermoso cursos!!

Sabado 15-10-2011 Curso Básico de Repostería Bs 400 Horario 9am a 5pm
Torta esponjosa y variantes, relleno básico y variantes, cubierta roy, pastillaje, glass, uso de las herramientas de reposteria, rodillos texturizados, mantos de silicon y con todo lo aprendido en clase, cada participante decora su primera .


Domingo 15-10-2011 Curso de mesa Navideña Bs 400 Horario de 9am a 5pm
Torta negra, Pan de Jamon, Rosca Navideña, Dos tipos de Ponche Crema casero, Tronco navideño, Panettone.


Ambos incluyen materiales, guia, certificado y refrigerio. 
Pronto coloco la programacion de noviembre!!

Y para el fin de mes un hermoso curso de Tortas Inclinadas junto a mi querido amigo Joan Pinto!!
Bs 400

Los espero!! Para mayor informacion te puedes comunicar conmigo al 0412-6181929 y 0424-1487244

Los Cursos son en caricuao, cerca de la estacion del metro Zoologico y el de Tortas Inclinadas sera en Sabana Grande!!

Un abrazo!!! Los espero!!
Isa



jueves, 6 de octubre de 2011

Curso SOLO SHOTS!!!

Hola amigos!!


Gracias por el apoyo!! 


He recibido muchas llamadas pidiendo un Curso de shots 


para aprender mas! 


Si se animan y se reúne el grupo lo estaré dictando este 


sábado 08-10-11 de 9am a 1pm Bs 250,00 Solo Shots!! 


Aprenderás: 


Oreo, Nutella, Limón, Parchita; Choco-coco, Coco, Arequipe, 


Fresas, Chocolate, Choco-almendras, Mocaccino y Delicia 


Choco-Naranja!! 




Incluye Todos los Materiales, Guia, certificado, refrigerio y 


degustación de todos los postres!! 




Inf 0412-6181929 / 0424-1487244 

Caricuao- Caracas, cerca de la est 

Metro Zoológico!!

Te espero!!

miércoles, 5 de octubre de 2011

Mi presentación en el Programa Habilydades con Raquel - Canal TV Familia!!

Hola amigos!! Hoy fue transmitido el Programa donde estuve como invitada para realizar parte de lo que incluye el curso de Mesa Dulce.

Aqui comparto con ustedes las fotos y  también las recetas de lo que prepare alli!!

Gracias a todos por el apoyo y por los lindos mensajes que he recibido de ustedes!!

Bendiciones!!

















Presentación del Programa

A comenzar a trabajar!

Junto a la excelente Presentadora Raquel
Mil gracias por esta oportunidad!!



Raquel posando junto a los Shots antes de que mágicamente desaparecieran jajajaja 

Junto a mi amigo Joan Pinto!! De verdad una linda experiencia!! Gracias Dios!! 
Recetas:


Receta N.- 1 Merengue italiano
Ingredientes
4 claras 
400 grs de azúcar
agua
esencia de mantecado
Llevar al fuego 300 grs de azúcar con agua hasta cubrir. Batir las claras a nieve, incorporar poco a poco el azúcar y cuando el almíbar este listo (118-120º) agregamos a las claras montadas en forma de hilo y batimos hasta bajar la temperatura. 


Receta Nº 2 Mini Pie de limón
Ingredientes
1 paquete de galletas tipo Maria trituradas
1 taza de queso crema
1 lata de leche condensada
el jugo de 5 limones
ralladura de 1 limón
Merengue para decorar

Mezclar el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón. Refrigerar 2 horas y servir en los vasitos una capa de crema, una de galletas y de nuevo crema. Dejamos un espacio para decorar con el merengue y la ralladura de limón.


Receta Nº 3 Mini Mousse de Fresas
300 grs de pulpa de fresas
jugo de 1/2 limón
200 ml de crema Chantilly
200 grs de merengue
2 cucharadas de gelatina sin sabor hidratada

Unir la pulpa de fresas con el jugo de limón. Batir la crema a1/2 punto. Agregar a las fresas el merengue y la gelatina ya hidratada y disuelta. Por ultimo incorporar la crema batida. Refrigerar 20 min y servir. Decorar con merengue y una rebanada de fresa. 


Recta Nº 4 Mini Mousse de Chocolate
Ingredientes 
300 grs de chocolate
200 ml de crema de leche
200 grs de merengue

Fundir el Chocolate en el microondas con cuidado para que no se queme. Agregar el merengue. En este punto parece que fuera a cortarse la preparación . Batimos la crema Chantilly a 1/2 punto y agregamos el chocolate, Unimos bien y servimos en vasitos con cri-cri o brownie de chocolate y luego mas mousse. Decoramos con lluvia de chocolate, o gotas de chocolate o cri-cri. 




Isa

martes, 4 de octubre de 2011

Nueva Publicación en la Pagina Web de Rebecca Rincón!!

Hola mis amigos!! Con mucha alegria comparto con ustedes mi nueva publicación en la pagina Web de Rebecca Rincon www.rebeccarincon.tv Este mes de Octubre dedicado a Halloween les regalo la receta de la torta con gelatina, torta express o gelatorta!! Este es el link para ver el paso a paso!! http://rebeccarincon.tv/secciones/reposteria/gelaTortaHalloween.htm  Espero que les guste!!


 Y tambien aparece mi caldero embrujado del año pasado!! http://rebeccarincon.tv/secciones/reposteria/tortaCalderoEmbrujado.htm

Estaré también en el Programa Habilydades con Raquel que se transmite en el canal TV Familia a las 10:30 am este miércoles 05 de Octubre!! Luego me cuentan que les pareció mi propuesta!!

Saludos y feliz tarde!!  Y los espero en mis cursos!!!

Bienvenidos!!!

Hola amigas y amigos!!

Bienvenidos a este espacio que ha sido creado para compartir con todos ustedes mis trabajos en Tortas y Gelatinas Decoradas, así como mis recetas favoritas y algunas técnicas básicas.

Son muchos años dedicados a este hermoso y apasionante arte, que me ha dejado grandes satisfacciones y hermosas amistades. Espero que este sitio de encuentro sea de gran utilidad para ustedes, quienes se inician en la Repostería, y para los que están buscando quien complazca sus gustos para Fiestas y todo tipo de evento.

Puedes seguir mis publicaciones a través de mis redes sociales Instagram: isamergonzalez y Facebook Isamer González Repostería Artística y eventualmente verme a traves de TV FAmilia en el Programa Habilydades con Raquel canal 117 DirecTV, 11 en Inter, 132 en Movistar y señal abierta canal 69.

Le doy gracias a Dios, a mi familia, a mis hijos amados Bárbara y Alejandro, quienes iluminan cada uno de mis días con su sonrisa e inmenso amor, a mi esposo que siempre allí, y a todos mis alumnos, clientes y amigos por confiar siempre en esta servidora.


Muchísimas gracias!!!


Gracias por tu visita!!!

Puedes dejar un mensaje con alguna sugerencia para mejorar o solicitando alguna receta o consejo para tu decoración de tortas!


Para presupuestos comunícate a través de isamer.gonzalez@gmail.com

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