Hola queridos y consecuentes amigos!! Aqui les comparto la receta de la
TORTA DE CHOCOLATE ESTILO AMERICANO que estuve realizando en el canal TV Familia, en el Programa Habilydades con Raquel!
Torta de Chocolate Estilo Americano
Ingredientes
2 tazas de agua hirviendo
1 taza de cacao en polvo
2 1/2 taza de azúcar
1 taza de margarina o mantequilla
4 huevos
2 1/2 taza de harina leudante
2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de polvo de hornear
vainilla a gusto
Preparación
Colocar el cacao en un bol y agregar el agua hirviendo. Mover bien hasta obtener una pasta. Reservar
Unir los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y bicarbonato) Cernir
Mezclar la margarina con el azucar junto a la esencia. Añadir los huevos uno a uno.
Alternar los ingredientes secos con la pasta que realizamos de cacao.
Llevar al horno 180° en tortera previamente engrasada y enharinada aprox 1 hora o hasta insertar un palillo y salga seco.
Dejar enfriar y rellenar.
Relleno
Ganache
300 grs de Chocolate semi-amargo ( o el de su preferencia)
300 ml de crema chantilly
50 grs de margarina o pasta de avellanas
Preparación:
Calentar la crema y agregar sobre el chocolate troceado Remover y dejar enfriar!
Espero que disfruten esta facil receta!!!Bendiciones!!
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