miércoles, 28 de marzo de 2012

Quedan pocos cupos para el Curso de Mini Postres en Shots!!

Hola Amigos!! Aun tienes oportunidad de participar en el Curso de Mini Postres en Shots                              
































No pierdas la oportunidad de lucirte en las fiestas con hermosos y deliciosos postres!! Llama y reserva tu cupo!!
Te espero!! 

Y Pronto estaré en Maturin llevando dos deliciosos cursos!!

viernes, 23 de marzo de 2012

Próximos Cursos!!

Hola amigos!! Aquí les dejo las próximos cursos pautados!! 

Sábado 31-03-12 Curso de Mini Postres en Shots Bs 450


Domingo 01-04-12 Curso Tortas Frías Bs 450


Sábado 14-04-12 Curso Básico de Repostería Bs 400


Domingo 15-04-12 Curso de Gelatinas Decoradas Bs 400

Todos incluyen materiales, refrigerio, certificado y guía!! Horario de 9am a 5pm en Caricuao, cerca de la estación Metro Zoológico
Inf 0412-6181929 // 0424-1487244 // isamer.gonzalez@gmail.com
Los espero!!
 

jueves, 22 de marzo de 2012

Receta de Tartaletas de Frutas

Hola amigos!! Aqui comparto la receta que prepare en el Programa Habilidades con Raquel este 21-03-12
Espero que les haya gustado el programa y que preparen las recetas!!
Besos!!

Isa
Junto a Raquel y parte del maravilloso equipo de Habilidades!! 


TARTALETAS

Ingredientes:
2 tazas de harina todo uso
50 grs. de margarina
2 cucharadas de azúcar
2 yemas 
Agua fría para compactar


Preparación:
Se une la margarina con el azúcar y la margarina hasta obtener un arenado. Agregar las yemas y por ultimo el agua que será la cantidad necesaria para compactar. Se coloca la masa en los moldecitos y se hornea a 190ºC. Al enfriar se rellenan con crema pastelera y se decoran con frutas y gel abrillantador o agar-agar para que la fruta no se oxide al contacto con el aire.

Pastelera Sencilla:
Ingredientes:
½ litro de leche
3 cucharadas de fécula de maíz
2 yemas 
150 grs de azúcar
1 cucharada de margarina
Esencia vainilla a gusto.
Para decorar: Fresas, Melocotones o la fruta de tu preferencia.

Preparación:
Licuar todos los ingredientes menos la margarina  y llevar a fuego medio hasta que hierva y espese. Se añade la esencia y la margarina. Se cambia a otro envase y se tapa con papel plástico para que no se forme nata. 

Para preparar el agar agar necesitas:

1 taza de agua;

1 cdta de agar agar;

Azúcar a gusto;
Gotas de color acorde a la fruta.
Preparación:
Llevas los ingredientes bien mezclados a fuego hasta que espese un poquito. Esto si debes usarlo enseguida, ya que se gelifica muy rápido y después no lo vas a poder utilizar. Con una brochita, vas pintando las frutas hasta cubrir completamente la superficie.



martes, 20 de marzo de 2012

Aprende a realizar Tartaletas de Frutas conmigo!!!

Hola amigos!!!

Mañana 21-03-12 Estaré compartiendo de nuevo con ustedes a través del Programa Habilydades con Raquel la elaboración de unas deliciosas Tartaletas de Frutas!! Espero que me acompañen y apoyen este maravilloso Programa realizado con todo el cariño para ustedes!!

La cita es mañana 21-03-12 a partir de las 9am a través del Canal TV Familia canal 69, Inter canal 11 y DirecTV canal 117. Luego comparto por acá las fotos y la receta!!

Los quiero!!! Gracias por el apoyo!!

viernes, 16 de marzo de 2012

Nuestros Cursos!!!

Hola amigos!! Recuerden este Domingo 18-03
9am a 5pm Bs 400 
Curso Básico de Repostería
El curso incluye guía, certificado, refrigerio y materiales!!
Contenido 
Torta Esponjosa y variantes
Relleno Base y variantes
Cubierta Roy
Pastillaje
Glass Real
Uso de Herramientas de Reposteria
Como frisar, nivelar y rellenar la torta
Uso de papel de Arroz y mas!!
Con todo lo aprendido en clase, cada participante decora su primera torta (incluida en el curso)
Te espero en Caricuao, cerca de la estación Metro Zoológico
isamer.gonzalez@gmail.com
 
Inf 0412-6181929 // 0424-1487244
Los espero!!! 

Aquí comparto alunas fotos de nuestros cursos! pronto subo mas!! 
Y la próxima semana estaré de nuevo el el Programa Habilidades con Raquel a través del Canal TV Familia (señal abierta 69, DirecTV 117 y por Inter 11) 
No se lo pierdan!!! 
Isamer González



Curso de Tortas Frias!!

Curso de Mesa Dulce!!

Curso Mesa Navideña!!

Curso de Gelatinas Decoradas!!

Curso de Pasapalos!!


Los espero en mis cursos!!! 

Algunos de mis trabajos!!!

Torta Corset

Torta Super Heroes

Torta para Boda Blanco y negro

Torta Estilo Hippie

Los esperamos en Nuestros Cursos!!
0412-6181929 // 0424-1487244
Isamer González

miércoles, 14 de marzo de 2012

Curso Básico de Repostería!!

Hola amigos!! 

Como quedaron varias personas sin poder asistir a nuestro Curso Básico de Repostería, lo estaremos repitiendo este Domingo 18-03 de 9am a 5pm Bs 400,00



El curso incluye guía, certificado, refrigerio y materiales!!


Contenido 
Torta Esponjosa y variantes
Relleno Base y variantes
Cubierta Roy
Pastillaje
Glass Real
Uso de Herramientas de Reposteria
Como frisar, nivelar y rellenar la torta
Uso de papel de Arroz y mas!!
Con todo lo aprendido en clase, cada participante decora su primera torta (incluida en el curso)


Te espero en Caricuao, cerca de la estacion Metro Zoologico


Inf telf 0412-6181929 // 0424-1487244
isamer.gonzalez@gmail.com


jueves, 1 de marzo de 2012

Aun quedan cupos!!

Todavía puedes participar en los cursos de este fin de semana Mesa Dulce sábado 03-03-12 y Tortas Frias Domingo 04-03-12 Te espero!! Para mayor información 0412-6181929 y 0424-1487244



Celebración 6to Aniversario de Habilydades con Raquel!!!

Hola mis queridos amigos!!!

Me siento feliz y agradecida por formar parte de la Familia del Programa Habilydades con Raquel, quien con amor me abrió las puertas de esa maravillosa casa y nos permite a un grupo de colaboradores, llegar hasta sus hogares a través de esa ventanita!!

Aquí les comparto alguna fotos de ese lindo dia donde celebramos el 6to Aniversario del Programa junto al equipo de producción y colegas que estuvimos ese dia!!

Felices de formar parte de este hermoso equipo!!
Los dulces que lleve para compartir! Mini Postres en Shots de Parchita, Fresas y Oreo. Profiteroles y Trufas!! 
Compartiendo
Aqui junto a mi hija Bárbara y al equipo!! 
Gracias Raquel por la hermosa oportunidad de compartir mis conocimientos a través de tu maravilloso programa!!

 

Bienvenidos!!!

Hola amigas y amigos!!

Bienvenidos a este espacio que ha sido creado para compartir con todos ustedes mis trabajos en Tortas y Gelatinas Decoradas, así como mis recetas favoritas y algunas técnicas básicas.

Son muchos años dedicados a este hermoso y apasionante arte, que me ha dejado grandes satisfacciones y hermosas amistades. Espero que este sitio de encuentro sea de gran utilidad para ustedes, quienes se inician en la Repostería, y para los que están buscando quien complazca sus gustos para Fiestas y todo tipo de evento.

Puedes seguir mis publicaciones a través de mis redes sociales Instagram: isamergonzalez y Facebook Isamer González Repostería Artística y eventualmente verme a traves de TV FAmilia en el Programa Habilydades con Raquel canal 117 DirecTV, 11 en Inter, 132 en Movistar y señal abierta canal 69.

Le doy gracias a Dios, a mi familia, a mis hijos amados Bárbara y Alejandro, quienes iluminan cada uno de mis días con su sonrisa e inmenso amor, a mi esposo que siempre allí, y a todos mis alumnos, clientes y amigos por confiar siempre en esta servidora.


Muchísimas gracias!!!


Gracias por tu visita!!!

Puedes dejar un mensaje con alguna sugerencia para mejorar o solicitando alguna receta o consejo para tu decoración de tortas!


Para presupuestos comunícate a través de isamer.gonzalez@gmail.com

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