Curso de Tortas Frías!!!

Hola amigos!!! Aquí esta el afiche que les debia del curso de Tortas Frías!!

Recuerden que este fin de semana tenemos dos maravillosos cursos: Sábado 25-02 Cupcakes y galletas Decoradas y Domingo 26-02 Curso de Mini postres en Shots!!

Los espero!!!

Feliz Dia del Amor y la Amistad!!!

Con mucho cariño les doy las GRACIAS a cada uno de mis amigos por brindarme su cariño y ser como Ángeles amorosos en mi vida!!

Aqui les dejo la receta que elabore la semana pasada en el programa Habilydades con Raquel que se transmite a través del canal TV Familia (señal abierta 69, DirecTV 117 Inter 11) Una rica Torta Tentación de Chocolate!! Espero que la disfruten!!! Y feliz Día del Amor y la Amistad!!! Un Dulce Abrazo!!

Recuerden que están abiertas las inscripciones a los cursos!! 

Torta Tentación de Chocolate 

(Para el Dia del Amor y la Amistad)

Ingredientes

150 grs de margarina

250 grs de azúcar 

1 cucharada de esencia de vainilla

Ralladura de naranja (Opcional) 

4 huevos (separados en claras y yemas)

200 grs de harina leudante

50 grs de cacao en polvo 

1 tazas de leche (aprox. depende del tamaño de los huevos)

1/2 cucharadita bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

 Preparar el molde con margarina y harina y encender el horno 180º Unir todos los ingredientes secos, cernir y reservar. Batir las claras a nieve con 50 grs de azúcar de la preparacion y reservar Acremar la margarina + azúcar restante, agregar la esencia y ralladura. Agregar las yemas una a una. Alternar la leche y los ingredientes secos. Incorporar las claras batidas. Hornear aprox. por 40 min

Relleno y Decoración

300 grs de chocolate

300 grs de arequipe

300 ml de crema de leche

gotas de chocolate

Fresas

Preparación:

Calentar la crema junto al arequipe. Agregar sobre el chocolate bien picadito. Dejar reposar y mezclar. Incorporar la crema y dejar enfriar en la nevera. Batir con batidora a velocidad máxima hasta que tome punto la crema. También se puede utilizar sin batir. 

Armado: Cortar la torta en dos y colocar una capa de crema. Colocar la otra tapa de torta y cubrir con el resto de la crema. Decorar con fresas bañadas en chocolate.

A disfrutar de esta Tentacion de Chocolate con amigos, familia o con su media naranja!!! Feliz Dia!!

Junto a Raquel en su maravilloso Programa!!

Les quiero mucho!!!

Isa
isamer.gonzalez@gmail.com
0412-6181929 / 0424-1487244

Cursos Febrero-Marzo 2012

Hola amigos!!

Feliz de Saludarles!! Este año ha comenzado con excelente energía!! Pronto subo las fotos de los cursos mas recientes!! Le agradezco a Dios y a cada uno de los asistentes por tanto cariño!! Y por supuesto también GRACIAS a mis clientes que siempre están allí año a año confiando en mi trabajo!!

Aquí comparto las fechas de los próximos cursos. Me falta el afiche del curso de Tortas Frías Pautado para el Domingo 04-03-2012  Bs 450 de 9am a 5pm y estaremos realizando: Torta de Melocotones, Fresas, Tres Leches, Selva negra, Brazo Gitano, Oreo, Chocolate, Torta Mousse de Parchita, Cheese Cake y mas!!!  No se lo pierdan!!!