Cursos Noviembre!!!

Feliz noche mis amigos!! Aca les comparto las fechas de mis nuevos talleres!!

NOVIEMBRE
Domingo 01 Taller Básico de Repostería en Caricuao 

Contenido

Torta Basica Esponjosa y variantes

Releno Basico y variantes

Cubierta Roy

Como nivelar, frisar y forrar la torta

Uso de Papel de arroz

Uso de herramientas basicas

Con todo lo aprendido en clase, cada participante decora su torta!! 

Inf 04126181929 / 0424-1487244

Jueves 05 Taller Express Navideño en las instalaciones de Jr Taller de Cocina - Los Dos Caminos Inf 0426-2183869

Contenido

Pan de Jamon

Ponche Crema

Casita de Jengibre

Sábado 07 Taller de Mesa Dulce 2 en Maturin 
Anfitriona Ineiris Maggiolo 0424-9483922

Contenido

Whoopie de Chocolate

Marshmallows

Cocadas

Suspiros

Galletas Craqueladas

Galletas Linzer

Tartaletas de Parchita

Mini Pie de Limón

Domingo 08 Taller de Ponquecitos en Maturin 
Anfitriona Ineiris Maggiolo 0424-9483922

Contenido

Vainilla

Chocolate

Oreo

Zanahoria

Limón

Piña Colada

Red Velvet

Navideño

Bananas

Cada uno con su frosting!!! 

Sábado 14 Taller de Tortas Criollas en las Instalaciones de Jr Talleres de Cocina - Los Dos Caminos Inf 0426-2183869

Contenido

Torta de Piña

Torta de Pan

Bienmesabe de Coco

Torta de Jojotos

Torta de Guanabana

Y mas!!! 

Domingo 15 Taller de Mesa Duce 2 en Caricuao
Inf 04126181929 / 0424-1487244

Whoopie de Chocolate

Marshmallows

Cocadas

Suspiros

Galletas Craqueladas

Galletas Linzer

Tartaletas de Parchita

Mini Pie de Limón

Y mas!!

Sábado 21 Taller de Mesa Navideña en las instalaciones Taller de Habilydades con Raquel - Los Cortijos Inf 04126181929 / 0424-1487244

Contenido

Torta Negra

Panettone

Pan de Jamón

Ponche Crema

Tronco Navideño

Galletas de Jengibre

Domingo 22 Taller de Encaje de Azúcar y Técnicas de Gala en Caricuao

Inf 04126181929/0424-1487244

Contenido

Receta casera de encaje de azúcar

Lazo de encaje

Flores de encaje

Pasta de goma

Rufles

Drapeados

Plisados

Petalos en Fondant

Rose Rufles 

Uso de mantos de silicon 

Uso de flores naturales

Lunes 23 Taller de Navidad a Beneficio del Comedor de la Parroquia San Lucas en Urb El Llanito
Inf Prof Ramona Zingaropoli 0416-8216601

Sábado 28 Taller de Gelatinas Decoradas en Caricuao
Inf 04126181929 / 0424-1487244

Contenido

Gelatina blanca y de colores

Barniz de gelatina

Pintura sobre Gelatina

Gelatina Bomba

Gelatina Arlequin

Gelatina en Capas

Fotogelatina y mas! 

Domingo 29 Taller de Tortas Frias I en Caricuao
Inf 04126181929 / 0424-1487244

Contenido

Torta Fresier

Torta Doble Chocolate

Torta Mousse de Parchita

Cheesecake

Brazo Gitano

Torta Oreo

Torta de Melocotones

Torta Tres Leches

El horario de los cursos es de 9am a 5 pm

Para mayor información puedes escribir a isamer.gonzalez@gmail.com

Los esperamos!! Cupos limitados!!

Puedes seguirme a traves de Instagram @isamergonzalez 

Facebook Isamer González Repostería Artistica 

Bendiciones!!

Nuevas fechas de mis cursos!!

Hola mis amigos!!

Estas son las nuevas fechas de mis Talleres!!

O C T U B R E

Sábado 03 Taller de Mesa Dulce II en Caricuao Bs 3500 en Caricuao

*Mini Pie de Limon

*Galletas Linzar

*Whoopie de Chocolate

*Mashmallows

*Tartaletas de Parchita

*Cocadas

*Suspiros y mas!

Domingo 04 Taller Básico de Manejo de Boquillas Bs 3500 en Caricuao Contenido
Elaboración de Glaseado
Correcto uso de la manga
Uso de Boquillas
Punto perla
Cornelli
Punto Perdido
Conchas

Cordón
Cesta
Árbol de Navidad
Guirnaldas
Hojas
Pasto
Nido
Zig Zag
Cordon
Rufles
Lazos
Corazones

Flores
Rosas
Flor de Lis
Filigranas y más!!

Sábado 10 Taller de Mesa Navideña en Caricuao Bs 4000  en Caricuao

*Pan de Jamón

*Torta Negra

*Panettone

*Galletas de Jengibre

*Ponche Crema

*Tronco Navideño

Sábado 17 Taller de Mesa Dulce en BARCELONA

*Mini Pie de Limón

*Galletas Linzar

*Whoopie de Chocolate

*Mashmallows

*Tartaletas de Parchita

*Cocadas

*Suspiros y más!

Domingo 18 Taller de Gala II en BARCELONA

Elaboración de Pasta de Goma

*Lentejuelas

*Acolchado

*Chalkboard

*Chevron

*Releve

*Plisado

*Rufles de Pétalos

*Flor de Fantasía en Azúcar y más!!

Anfitriona:  Aury de Briceño 0424-874-44-42

Sábado 24 Taller de Tortas Frías II en Caricuao Bs 4000 en Caricuao

Contenido

* Torta de Profiteroles

* Red Velvet

*Torta Mousse de Oreo

* Torta de Chocolate estilo Americano

* Torta Golosa

* Torta Moka

* Torta de Fresas

Para reservar consulta la disponibilidad de cupo telf 0412-6181929 / 0424-1487244 / correo isamer.gonzalez@gmail.com

Puedes seguirme a través de Instagram @isamergonzalez o Facebook Isamer González Repostería Artística

Primer Curso Intensivo de Repostería en el Taller de Habilydades con Raquel

Hola amigos!! Es un placer poder invitarles a nuestro 1er Curso Intensivo de Repostería  en el Taller de Habilydades con aquel ubicado en Los Cortijos - Caracas

Curso Intensivo de Repostería 

En el Taller de Habilydades con Raquel 

Fecha de Inicio 16-09-2015

Dirección: Av. Francisco de Miranda. Centro Empresarial Don Bosco. Mezz. Local 20. Urb. Los Ruices Caracas  (A la salida del metro Los Cortijos, al lado de Tecniauto)  Tlf. 0212-2375483. 

Instructora Isamer González 

El curso comprende de  12 clases y el horario de 8:30am a 12:30m los días miércoles. 

Contenido 

Clase 1 

Torta Básica Esponjosa

Torta Marmoleada

Torta de Colores

Torta de Chocolate

Torta para escultura

Diferencia entre torta y bizcocho

Clase 2

Crema Básica  de Mantequilla

Variantes a partir de la crema básica

Merengue italiano

Torta Ajedrez

Clase 3

Pastillaje de Gelatina

Usos del pastillaje

Elaboración de moño

Glasé Real

Armado de pieza en pastillaje

Clase 4

Bases para tortas

Cubierta Roy

Técnica de relleno, nivelado, friso y forrado de tortas

Uso de rodillo texturizado

Uso de papel de arroz

Uso de crimper

Tortas apiladas

Tortas con cuñas 

Clase 5

Pintura sobre cubierta

Uso de luces y sombras

Clase 6

Galletas Decoradas

Masa base de galletas

Galletas espiral 

Galletas ajedrez

Decoración de bouquet

Clase 7

Ponquecitos

Receta de vainilla

Receta de Chocolate

Crema para decorar

Bouquet de Ponquecitos

Clase 8

Técnicas de Decoración

Elaboración de lazos

Cenefas

Animal Print

Alfombrado

Incrustacion de figuras en la cubierta

Acolchado

Plisado

Drapeado

Pasacintas

Uso de colores metalizados y nacarados

Uso de placas de resina

Clase 9 

Torta escultura Corse

Clase 10

Manejo de Boquilla y manga decoradora

Uso Básico: Punto, lineas, conchas, estrellas, punto perdido, flor de Lis, zig zag, hojas, flores, cordón, cesta, rufles y mas

Elaboración de  Lirio

Técnica de barrido

Clase 11 

Técnicas de gala

Preparación de Pasta de Goma

Flores en azúcar

Clase 12

Técnicas de Gala

Uso de Flores naturales

Uso de estencil

Rufles

Pétalos en Azúcar

Rose Rufles

Uso de placas de silicon

Acolchado 2

**Al culminar el curso deben realizar una maqueta donde pondrán en practica las técnicas aprendidas. Se entregara el certificado solo si asiste como mínimo a 10 clases.

**No se aceptan acompañantes

** No se devuelve dinero bajo ningún concepto ya que genera gastos administrativos. 

Inversión 

Inscripción Bs 8000  *Incluye uniforme  (delantal y gorro), guías digitales y certificado.  

Mensualidad Bs 6000 * Puede cancelar quincenal. 

Para reservar el cupo debe consultar primero la disponibilidad. Hacer deposito o transferencia a la cuenta corriente Banco Plaza No.0138 0020 1102 0000 8640 Rif. J-31460506-2 a nombre de Habilydades Saskya Center C.A

Los esperamos!! 

Torta de Piña y Coco

Hola amigos!! Acá comparto una deliciosa receta elaborada en Programa de mi querida amiga Raquelita Habilydades con Raquel que se transmite por TV Familia Canal 69, Inter 11 (en Caracas) Movistar TV 132 y DirecTV 117 de 9:30 a 11am!!  Espero que la disfruten!!!

Torta de Piña y Coco

250gr de margarina

400gr de azúcar

400gr de harina

200gr coco deshidratado

1 lata de piña en rodajas o una piña cocida en almibar

(con la piña realizar una taza de jugo, cortar en cuadritos para incorporar a la torta y dejar para decorar)

200ml de leche

6 huevos

2 cucharadita polvo hornear

1 cucharadita de esencia de piña o vainilla

Para decorar

200gr de margarina sin sal

100gr azúcar pulverizada

3 cucharadas de jugo de piña

50 grs Coco rallado

Piña y cerezas para decorar

Preparación: Unir los ingredientes secos en un bol. En otro envase mezclar la leche, la esencia y el jugo de piña. Acremar la margarina con el azúcar, agregar de a uno los huevos.  alternar los ingredientes secos con los líquidos. Incorporar los trocitos de piña. Hornear a 180 por 35 min o hasta al insertar un palillo salga seco. 

Crema: Batir a blanco la margarina, agregar poco a poco el azúcar. Incorporar los demás ingredientes y decorar por encima de la torta. Ubicar piña, cerezas

Disfruten esta torta con sabor tropical en familia!!!

Bendiciones a todos!! 

Cariños

Isa

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correo isamer.gonzalez@gmail.com

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video revista

DIY - Tartaletas de Frutas ( Fruit Tartlets )

DIY - Shots Tres Leches ( Three Milk Shots )

DIY - Torta de Chocolate ( Chocolate Cake )

DIY - Shots Pie de Limon ( Lemon Pie Shots )

DIY - Cake Pops & Trufas ( Truffles )

DIY - Fresier - Torta de Fresa ( Strawberry Cake )

Próximos Talleres en Caracas!!

Hola mis amigos!!

Acá comparto las nuevas fechas de mis talleres en Caricuao - Caracas!! 
de 9am a 5pm 

Los talleres incluyen guía, certificado y materiales. 

Agosto 2015

Lunes 10 Taller a Beneficio del Comedor de la Parroquia San Lucas 
en El Llanito!! 
Para información Comunicarse con la Prof Ramona Zingaropoli 0416-8216601
Horario 1pm a 5pm

Sábado 22  Taller de Mesa Dulce Bs 3200 
Contenido: 
Alfajores, Profiteroles, Serpentinas Dulces, Tartaletas de Frutas, Polvorosas, Trufas, Brownie
Cake Pops, Donas, Papitas de leche y mas!! 

Sábado 29  Taller Básico de Manejo de Boquillas Bs 3200 

Contenido

Elaboración de Glaseado

Correcto uso de la manga

Uso de Boquillas

Punto perla

Cornelli

Punto Perdido

Conchas

Cesta

Árbol de Navidad

Guirnaldas

Hojas

Pasto

Nido

Zig Zag

Cordon

Rufles

Lazos

Corazones

Rosas

Flor de Lis

Filigranas y mas!! 

Domingo 30 Taller de Encaje de Azúcar y Técnicas de Gala Bs 4500

Contenido:

Receta casera de encaje de azúcar

Lazo de encaje

Flores de encaje

Pasta de goma

Rufles

Drapeados

Plisados

Petalos en Fondant

Rose Rufles 

Uso de mantos de silicon 

Uso de flores naturales

SEPTIEMBRE 2015

Sábado 05 Taller de Ponquecitos Bs 3200 

Contenido

Zanahorias

Oreo

Vainilla

Chocolate

Limón

Piña Colada

Red Velvet

Bananas

** Cada uno con su frosting**

Domingo 06 Taller Básico de Repostería Bs 4000

Contenido

Torta Básica Esponjosa y variantes

Torta Ajedrez

Relleno básico y variantes

Merengue italiano

Cubierta roy

Como rellenar, nivelar y forrar una torta

Uso de papel de arroz

Uso de Crimper

** Con todo lo aprendido cada participante decora su torta!! 

Para mayor informacion puedes llamar  

0412-6181929 / 0424-1487244

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Nuevas fechas de mis Cursos!!

Hola amigos!! Acá les dejo las próximas fechas de mis talleres!! Cupos limitados!!

MAYO
Sábado 23 Taller de Tortas Divertidas Hamburguesa, Corsé y Barquilla en Caricuao (quedan 2 cupos disponibles) Inf 0412-6181929/ 0424-1487244

Sábado 30 Taller de Tortas Criollas en Maturin

Domingo 31 Taller de Tortas Divertidas en Maturin
Anfitriona Ineiris Maggiolo 0424-9483922

JUNIO
Sabado 13 Taller de Tortas Frias II en Barcelona

Domingo 14 Taller de Ponquecitos en Barcelona
Anfitriona Aury de Briceño 0424-3744442

Lunes 22 Taller de Tortas Frías a beneficio del Comedor de la Parroquia San Lucas en El Llanito Inf Prof Ramona Zingaropoli 0416-8216601

Sábado 27 Taller de Tortas Frías I en Caricuao
Inf 0412-6181929/ 0424-1487244

Domingo 28 Taller de Mesa Dulce en el Taller de Habilydades con Raquel Los Cortijos - Caracas
Inf 0412-6181929/ 0424-1487244

JULIO
Sábado 04 Taller de Repostería Básica en las Instalaciones de Jr Talleres de Cocina Los Dos Caminos - Caracas
Inf en horario de oficina 0424-2016534 / jrtalleresdecocina@gmail.com

Domingo 05 Taller Básico de Manejo de Boquillas en Caricuao
Inf 0412-6181929/ 0424-1487244

Sábado 11 Taller de Tortas Criollas en Caricuao
Inf 0412-6181929/ 0424-1487244

Los esperamos!! Bendiciones!!

Taller de técnicas de Decoración!!! IMPERDIBLE!!!

Hola amigos!! Los invitamos este domingo 03 de mayo 2015 al Taller de Técnicas de Decoración de Tortas en las Instalaciones del Taller de Habilydades con Raquel en Los Cortijos Caracas!! Los esperamos!! 

Inf 0412-6181929 / 0424-1487244 

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Próximos Cursos Abril y Mayo 2015

Hola amigos!!

**Abril

Sábado 18 Taller de Básico de Boquillas en Caricuao Bs 1900 **AGOTADO**

Sábado 25 Taller de Mesa Dulce en Caricuao Bs 1800

Domingo 26 Taller de Tortas Divertidas (Hamburguesa, Corse y Barquilla) *cada participante decora una torta barquilla en clase! en Caricuao Bs 2500

**Mayo

Sábado 02 Taller de Tortas Frías I en Caricuao Bs 2000

Domingo 03 Taller de Técnicas de Decoración de Tortas en el Taller de Habilydades con Raquel - Los Cortijos Bs 2200

Sábado 09 Taller Básico de Repostería en Caricuao Bs 2000

Domingo 17 Taller de Ponquecitos en Caricuao Bs 1800

Sábado 30 Taller de Tortas Criollas en Maturin Bs 2600

Domingo 31 Taller de Tortas Divertidas en Maturin Anfitriona Ineiris Maggiolo 0424-9483922

Los cursos incluyen materiales, guía certificado y refrigerio. No incluye almuerzo. En caso de requerirlo tendra un costo de Bs 200 y debe notificarlo con anterioridad para la logistica. 

Para mayor inf debes comunicate al  0412-6181929 / 0424-1487244
correo isamer.gonzalez@gmail.com

Torta Piñata en forma de Barquilla elaborada en el Programa Habilydades con Raquel

Hola amigos!!!

Acá les comparto el mas reciente programa con mi amiga Raquel Di Battista que se transmite a través de TV Familia señal abierta canal 69,  Movistar TV 132, NetUno 8, Inter 11 y DirecTV 132.

Espero que les haya gustado y pronto estare preparando la bella torta Ajedrez o Damero!!

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A petición de ustedes!! Nueva fecha para el Curso de Repostería Básica!!!

Feliz dia mis amigos!!!

Gracias por la receptividad a nuestro curso de Repostería Básica!! Ya tenemos nueva fecha para todos aquellos que quedaron fuera de los talleres anteriores!
 Estaremos dictando de nuevo el curso en las instalaciones del Taller de Habilydades con Raquel en Los Cortijos - Caracas.

Taller de Repostería Básica!!
Sábado 28 de marzo 2015 de 9am a 5pm 
Inversión Bs 1800
Aprenderás a realizar
Torta Básica Esponjosa y variantes
Relleno Básico y Variantes
Recetas de Glass y Pastillaje
Cubierta Roy
Merengue italiano
Torta Ajedrez
Uso de papel de arroz
Uso de Herramientas Básicas
Como rellenar, nivelar y vestir una torta
Con todo lo aprendido en clase cada participante decora su torta!!

Solo debes traer paño de cocina, rodillo liso, cabello recogido o gorro, cortador de pizza y papel celofán o envase con tapa para llevarte tu torta. 

Taller de Técnicas de Decoración!!
Domingo 29 de marzo 2015 de 9am a 5pm 
Inversión Bs 1800
Aprenderás técnicas para decorar
Tortas apiladas
Infantiles
Bautizo
Baby Shower
Graduación
Uso de aerografo (básico)
Lazos, cenefas, drapeados y mas!!
Cada participante decora su torta

Debe tener conocimientos de curso básico ya que no se preparan recetas en clase!!

Cada participante debe traer delantal, paño de cocina, cabello recogido o gorro, rodillo liso, pincel de cerda suave, dos tortas o maquetas forradas de 15 y 20 cm de diámetro
1 base de anime forrada
1 kg de cubierta roy
colorantes vegetales

Para reservar tu cupo debes hacer dep o transf 50% o monto total a la cta cte Mercantil 0105-0036-2110-3623-8652 

Isamer Gonzalez CI 10276177 

correo isamer.gonzalez@gmail.com

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0412-6181929 / 0424-1487244

Nuevas fechas de mis cursos!!

Hola amigos!!

Les dejo la información de las nuevas fechas de mis cursos!! 
El horaro es de 9am a 5pm 
Incluye guia, certificado, refrigerio ligero y materiales!!  Los esperamos!!

Febrero 2015

Sábado 21 Taller de Mesa Dulce en Caricuao Bs 1600
0412-6181929 / 0424-1487244

Aprenderás a realizar

Alfajores

Mini Donas

Profiteroles

Serpentinas Dulces

Trufas y Cake Pops

Polvorosas

Brownies

Tartaletas Dulces

Papitas de leche y mas!! 

Domingo 22 Taller de Gelatinas Decoradas en Caricuao Bs 1600

0412-6181929 / 0424-1487244

Aprenderás a realizar

Gelatina blanca y de colores

Barniz de gelatina

Pintura sobre Gelatina

Gelatina Bomba

Gelatina Arlequin

Gelatina en Capas

Fotogelatina y mas! 

Sábado 28 Taller de Ponquecitos en Caricuao Bs 1600

0412-6181929 / 0424-1487244

Cada ponquecito con su frosting!!

Chocolate

Red Velvet

Piña Colada

Bananas

Vainilla

Oreo

Zanahorias

Limón 

Marzo 2015

Domingo 01 Curso  Básico de Repostería en el Taller de Habilydades con Raquel Los Cortijos Caracas Bs 1600 

Aprenderás a realizar

Torta Básica Esponjosa

Relleno Básico y variantes

Cubierta Roy

Torta Ajedrez

Glass y Pastillaje

Como nivelar, frisar y rellenar la torta

Uso de herramientas básicas

Uso de papel de arroz

Con todo lo aprendido cada participante decora su torta!

Lunes 02 Curso a Beneficio del Comedor San Lucas en El Llanito-Caracas Bs 350

Inf Prof Ramona Zingaropoli 0416-8216601

Aprenderás a realizar

Torta Mousse de Oreo

Brownie Cheesecake

Torta Moka 

Sábado 07 Curso Básico de Manejo de Boquilla en Maturin! Bs 2200

Anfitriona Ineiris Maggiolo 0424-9483922

Elaboración de Glaseado

Correcto uso de la manga

Uso de Boquillas

Punto perla

Cornelli

Punto Perdido

Conchas

Cesta

Árbol de Navidad

Guirnaldas

Hojas

Pasto

Nido

Zig Zag

Cordon

Rufles

Lazos

Corazones

Rosas

Flor de Lis

Filigranas y mas!! 

Domingo 08 Curso de  Tortas Frias II  en Maturin!  Bs 2200

Anfitriona Ineiris Maggiolo 0424-9483922

Torta Mousse de Oreo

Torta de Profiteroles

Torta Red Velvet

Torta Golosa

Torta Cítrica

Torta de Chocolate Estilo Americano

Torta Moka 

Sábado 14 Taller de Tortas Frias I en las Instalacionde de Jr Talleres de Cocina - Los Dos Caminos- Caracas

Anfitriones Jr Talleres de Cocina 0426-2183869

Cheesecake

Torta de Melocotones

Torta Tres Leches

Torta Selva Negra

Brazo gitano

Torta Oreo

Torta Doble Chocolate

Torta Mousse de Parchita

Fresier

Sábado 21 Tortas Frias II en Caricuao Bs 1600
Inf 0412-6181929 / 0424-1487244
Aprenderás a realizar

Torta Mousse de Oreo

Torta de Profiteroles

Torta Red Velvet

Torta Golosa

Torta Cítrica

Torta de Chocolate Estilo Americano

Torta Moka 



Domingo 22 Tortas Frias II en Caricuao Bs 1600 
Inf 0412-6181929 / 0424-1487244

Aprenderás a realizar 

Torta Mousse de Oreo

Torta de Profiteroles

Torta Red Velvet

Torta Golosa

Torta Cítrica

Torta de Chocolate Estilo Americano

Torta Moka 

Los esperamos!!

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