viernes, 22 de abril de 2016

Próximos Cursos y Talleres!!!

Feliz dia mis amigos!!! Acá comparto las nuevas fechas de mis CURSOS y TALLERES!!!

ABRIL
**Sábado 30 Taller de Mesa Dulce I en Caricuao 
Profiteroles
Alfajores
Serpentinas Dulces
Tartaletas de Frutas
Trufas
Mini Donas
Mini Brownies
Polvorosas
Cake Pops
y mas!!
















MAYO
**Sábado 07 Taller Básico de Repostería DEDICADO A LAS MADRES

Torta Básica Esponjosa y variantes
Torta Ajedrez
Relleno básico y variantes
Merengue italiano
Cubierta roy
Como rellenar, nivelar y forrar una torta
Uso de papel de arroz
Uso de Crimper
Con todo lo aprendido cada participante decora su torta!!














**Sábado 14 Taller Básico de Manejo de Boquillas 
Elaboración de Glaseado
Correcto uso de la manga
Uso de Boquillas
Punto perla
Punto Perdido
Conchas
Cesta
Árbol de Navidad
Guirnaldas
Hojas
Pasto
Nido
Zig Zag
Cordon
Rufles
Lazos
Corazones
Rosas
Flor de Lis y mas!!
















**Sábado 21 Taller de Tortas Frías I en Caricuao
Torta Fresier
Torta Doble Chocolate
Torta Mousse de Parchita
Cheesecake
Brazo Gitano
Torta Oreo
Torta de Melocotones
Torta Tres Leches
















**Domingo 29 (Solo Domingos) Curso Intensivo de Reposteria en el Taller de Habilydades con Raquel - Los Cortijos 12 clases
Aprenderás a realizar Tortas, Decoración, Uso de Herramientas de Repostería. Uso de Papel de Arroz, Pastillaje, Galletas Decoradas, Ponquecitos, Manejo de Boquillas, Flores en Azúcar, Pintura sobre Cubierta, Técnicas de Tortas de Gala  y muchisimo mas!!! 
Para mayor información por favor DEJA TU CORREO o escribe solicitando información adicional a isamer.gonzalez@gmail.com 

Cupos limitados!!!
0412-6181929 / 0424-148724
Bendiciones a todos!!!
Los esperamos!!!

Pan Salado Casero en Habilydades con Raquel!!

Hola amigos!!!

Con mucho cariño les comparto mi receta de Pan Casero!! Es delicioso, fácil de hacer y super suave!

Espero que pronto forme parte de sus recetas favoritas!!

Si te perdiste el programa, sera transmitido nuevamente el lunes 25-04 a traves de TV Familia canal 69, NetUno 8, Movistar TV 132, Inter 11(Caracas) y DirectTV 117 (A nivel nacional y Colombia) a partir de las 9:30 am hora Venezuela!!




















Pan Salado Casero

500 gr de harina Todo Uso
250 ml de agua
1 huevo
15 gr de margarina
1 cucharada de levadura 1 cucharada de leche en polvo
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharada de sal

Preparación: coloca en el bol de la batidora harina, sal, azúcar, levadura y leche en polvo. Mezcla bien. Une el agua y el huevo. A baja velocidad ve incorporado a los ingredientes secos. Por último agrega la margarina y bate a velocidad media por 5 min. Si lo haces a mano debes amasar hasta obtener una apariencia pareja y uniforme. Colocar en un bol limpio y ligeramente engrasado con aceite. Dejar leudar hasta que duplique su volumen (aprox 20 min). Luego forma los panes de unos 60-80 gr y dale la forma a gusto. Realiza cortes en la superficie con un cuchillo filoso. Deja leudar por 20 min sobre una bandeja con margarina. Una vez pasado el tiempo de descanso de los panes, espolvorear con harina (opcional). Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 min o hasta que doren!!!

Espero que pronto los preparen!!!

Bendiciones!!!

Sigueme en  Instagram @isamergonzalez
https://www.instagram.com/isamergonzalez/


Bienvenidos!!!

Hola amigas y amigos!!

Bienvenidos a este espacio que ha sido creado para compartir con todos ustedes mis trabajos en Tortas y Gelatinas Decoradas, así como mis recetas favoritas y algunas técnicas básicas.

Son muchos años dedicados a este hermoso y apasionante arte, que me ha dejado grandes satisfacciones y hermosas amistades. Espero que este sitio de encuentro sea de gran utilidad para ustedes, quienes se inician en la Repostería, y para los que están buscando quien complazca sus gustos para Fiestas y todo tipo de evento.

Puedes seguir mis publicaciones a través de mis redes sociales Instagram: isamergonzalez y Facebook Isamer González Repostería Artística y eventualmente verme a traves de TV FAmilia en el Programa Habilydades con Raquel canal 117 DirecTV, 11 en Inter, 132 en Movistar y señal abierta canal 69.

Le doy gracias a Dios, a mi familia, a mis hijos amados Bárbara y Alejandro, quienes iluminan cada uno de mis días con su sonrisa e inmenso amor, a mi esposo que siempre allí, y a todos mis alumnos, clientes y amigos por confiar siempre en esta servidora.


Muchísimas gracias!!!


Gracias por tu visita!!!

Puedes dejar un mensaje con alguna sugerencia para mejorar o solicitando alguna receta o consejo para tu decoración de tortas!


Para presupuestos comunícate a través de isamer.gonzalez@gmail.com

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