Torta de Piña y Coco

Hola amigos!! Acá comparto una deliciosa receta elaborada en Programa de mi querida amiga Raquelita Habilydades con Raquel que se transmite por TV Familia Canal 69, Inter 11 (en Caracas) Movistar TV 132 y DirecTV 117 de 9:30 a 11am!!  Espero que la disfruten!!!

Torta de Piña y Coco

250gr de margarina

400gr de azúcar

400gr de harina

200gr coco deshidratado

1 lata de piña en rodajas o una piña cocida en almibar

(con la piña realizar una taza de jugo, cortar en cuadritos para incorporar a la torta y dejar para decorar)

200ml de leche

6 huevos

2 cucharadita polvo hornear

1 cucharadita de esencia de piña o vainilla

Para decorar

200gr de margarina sin sal

100gr azúcar pulverizada

3 cucharadas de jugo de piña

50 grs Coco rallado

Piña y cerezas para decorar

Preparación: Unir los ingredientes secos en un bol. En otro envase mezclar la leche, la esencia y el jugo de piña. Acremar la margarina con el azúcar, agregar de a uno los huevos.  alternar los ingredientes secos con los líquidos. Incorporar los trocitos de piña. Hornear a 180 por 35 min o hasta al insertar un palillo salga seco. 

Crema: Batir a blanco la margarina, agregar poco a poco el azúcar. Incorporar los demás ingredientes y decorar por encima de la torta. Ubicar piña, cerezas

Disfruten esta torta con sabor tropical en familia!!!

Bendiciones a todos!! 

Cariños

Isa

Puedes seguirme por Instagram @isamergonzalez

Facebook Isamer Gonzalez Reposteria Artistica 

correo isamer.gonzalez@gmail.com

0412-6181929 / 04241487244