martes, 7 de diciembre de 2010

Torta Fin de Año para la Pagina Web de Rebecca Rincón!!!

Feliz y Bendecida!!! Así me siento al llegar el fin de año de este maravilloso 2010! Con triunfos y fracasos pero con el sabor de hacer logrado nuevas metas! Gracias por seguir mis recetas y los paso a paso que con cariño publico para todos ustedes! Gracias por acompañarme y por sus lindos mensajes a mi correo isamer.gonzalez@gmail.com! Aquí comparto mi ultimo proyecto por este año, para recibir al 2011 llenos de brillo y con mucho oro y plata!!! Espero que les guste esta sencilla y elegante propuesta!!!
Un abrazo inmenso y les deseo muy FELIZ NAVIDAD y un AÑO NUEVO lleno de todas las bendiciones y salud que merecen!!! Dios les Bendiga!!!


martes, 9 de noviembre de 2010

1er Maraton de Azucar a beneficio de los Niños de la Casa Hogar Rincon Infantil San Edmundo!!

  Llega la Navidad y es el momento ideal para regalar amor y esperanza Y q mejor manera q hacer feliz a un niño q nos necesita! Este taller esta dedicado con todo el cariño a los niños de la Casa Hogar Rincon Infa San Edmundo Esperamos contar con tu apoyo y presencia Ademas d pasar un dia lleno de conocimientos, estaras contribuyendo a dibujar sonrisas en sus dulces rostros! Dar es Recibir y juntos podemos lograrlo♥










viernes, 5 de noviembre de 2010

Torta Negra Navideña!!!!

Para la navidad nada más delicioso que una Torta Negra!! Aquí les dejo mi receta!!
Ingredientes:
Masa:

  • 500 grs. de Harina de Trigo leudante
  • 500 grs. de Azúcar Negra
  • 300 grs. de Margarina
  • 1 y 1/4 de taza de Melaza de Papelón
  • 9 Huevos grandes
  • 1/2 c.dita. de Polvo para Hornear
  • 1/4 cdita. de Canela en polvo
  • 1/4 cdita. de Clavo molido
  • 1/4 cdita. de Nuez Moscada recién molida
  • 1/4 cdita. de Vainilla
  • 1/4 cdita. de bicarbonato de sodio
  • Vino de mesa o malta
Frutos Secos:
Nota:
Macerar solo las frutas confitadas (1 taza) en suficiente licor (ron o brandy)
  • 1/2 taza de orejones de Manzana
  • 1/2 taza de orejones de Durazno
  • 1/2 taza de Pasitas negras
  • 1/2 taza de Pasitas rubias
  • 1/2 taza de Ciruelas Pasa sin semilla
  • 1/2 taza de Cerezas verdes y rojas
  • 1 taza de Nueces troceadas
  • 1 taza de Almendras troceadas
  • 1 taza de Avellanas troceadas
  • Opcional: 1 taza de gotas de Chocolate
Preparación:
  1. Remojamos en vino los frutos secos por 10 min. Se cuela. Se pasan por harina de trigo para que no se hundan en la torta.
  2. Aparte se acrema la margarina y se le agrega poco a poco el azúcar. Se añaden los huevos uno a uno. Aparte unimos todos los ingredientes secos y los alternamos a velocidad baja con la melaza y el vino. Luego unimos ambas partes y llevamos a horno precalentado hasta que al insertar un palito en el centro, este salga limpio.
Esta torta es más exquisita con el paso de los días, ya que se acentúan los sabores!!!

Curso Especial de Decoracion de Tortas en Caracas!!

Los espero en mi curso lleno de sopresas y enseñanzas!!! Ultimo por este año!!!

Ya llego la Navidad a la Pagina Web de Rebecca Rincon!!!

Aqui les comparto la torta paso a paso que diseñe para esta ocasion especial!!! Espero que les guste!!! Sigue este link para que la elabores en sencillos pasos en tu casa!!
 http://www.rebeccarincon.tv/secciones/reposteria/tortaNavidad.htm

jueves, 14 de octubre de 2010

Curso de Repostería Básica en Caracas!!!

Super Curso de Repostería Básica!! Cada alumna decora su torta con lo aprendido en clase!! No te lo puedes perder!!! Te espero!! 

jueves, 30 de septiembre de 2010

Curso Básico de Modelado!!

Hola amigos!! Con mucha alegría les presento mi nuevo curso basico de modelado! Aprenderás de forma sencilla a modelar: Bebe, animalitos, Hello Kitty y Mario Bros. El curso es totalmente practico!! Cada alumno elabora sus piezas!!
No pierdas esta oportunidad y a un super precio!! Sábado 09-10-2010 en Caracas Bs 300!! Y el domingo 10-10-2010 estaré dictando el curso de gelatinas decoradas Bs 250!! Es un taller muy lindo donde todos trabajan elaborando sus hermosas gelatinas!!
LOS ESPERO!!!!

martes, 14 de septiembre de 2010

Proyecto para la pagina Web de Rebecca Rincon mes Septiembre ESPECIAL DE BODAS!!!

Espero que les guste el proyecto del mes de Septiembre que realice con mucho cariño para la pag Web de Rebecca Rincon en su Especial de Bodas!! Disfruten el Paso a Paso!!http://www.rebeccarincon.tv/secciones/reposteria/tortaBodas.htm

Cuatro Tecnicas con Cuatro Reposteras!!!

Aprende cuatro fabulosas tecnicas con nosotras!!! Pasaremos una tarde inolvidable!! La cita es el 25 de septiembre de 9am a 5pm en Los Chaguaramos Caracas Bs 250,00
Para mayor inf puedes comunicarte al 0412-6181929 Te esperamos!!!

miércoles, 25 de agosto de 2010

Curso de Técnicas de Decoración de Tortas!!!

Super curso con maravillosas técnicas de Decoración de tortas para toda ocasión!! Aprenderás en forma sencilla como decorar una linda torta de principio a fin, como presentarlas, como rellenarlas para que te luzcas en cualquier ocasión!! Son pocos cupos!!! Te espero!!

sábado, 21 de agosto de 2010

Curso Basico de Reposteria

No te quedes sin aprender muchas tecnicas y tips para ser una excelente repostera!!! Incribete ya!!! Pocos cupos!!!

lunes, 2 de agosto de 2010

Publicación del mes de agosto para la pagina Web de Rebeca Rincón!!

Estoy muy feliz con este nuevo proyecto, especialmente realizado para la pagina Web de mi querida amiga rebeca Rincon!
Aqui les dejo el link para que disfruten el paso a paso y este mes se incorporan nuevas colegas y amigas, colaborando con mucho cariño para todos ustedes! espero que les guste!!
http://www.rebeccarincon.tv/secciones/reposteria/tortaPrimerAno.htm

miércoles, 28 de julio de 2010

Torta de Graduacion especialmente diseñada para la pagina de Rebecca Rincon del mes de Julio 2010

Julio es el mes de las graduaciones, época de celebrar junto a nuestros familiares y amigos la culminación de una etapa de estudios y esfuerzos. Las estrellas iluminan el camino hacia el éxito!!! Disfrutemos juntos de la felicidad que nos brinda este inolvidable momento con una linda torta elaborada con amor para nuestros seres queridos!!!


lunes, 14 de junio de 2010

domingo, 2 de mayo de 2010

Publicacion en la Pagina de Rebeca Rincon del Canal Casa Club TV

Hola mis amigos!!! Estoy muy feliz! Les cuento que la reconocida animadora de television Rebecca Rincón, del canal Casa Club TV me invito a formar parte de sus colaboradores para su pagina web. Les invito a visitar su maravillosa pagina, que ademas de tener soluciones simples y sobre todo útiles, también estarían apoyando mi trabajo.
Mil gracias y espero que lo disfruten!!!

domingo, 25 de abril de 2010

Torta de Chocolate!!!

Torta de Chocolate
ngredientes
300 grs de margarina
400 grs de harina leudante
100 grs de cacao en polvo (de buena calidad)
500 grs de azucar
8 huevos (separados en claras y yemas)
2 tazas de leche (aprox. depende del tamaño de los huevos)
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
esencia de vainilla

Preparación
Unir los ingredientes secos y reservar. Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema de color pálido. Incorporar las yemas una a una y las claras batirlas a punto de nieve. (para que no se desarmen las claras, puedes agregarle un poco de azúcar de la misma que tienes indicada en la receta) Agregar los secos a la crema y alternar con la leche, añadir la esencia.
Llevar a un horno a la temperatura que siempre utilizas para hornear hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta salga limpio.

Variante:
Puedes sustituir la leche por agua y haces los siguiente
Hervir el agua y agregar el cacao en polvo. Disolver bien. Dejar descansar y utilizar en lugar de la leche.

Espero que la disfruten!!

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viernes, 29 de enero de 2010

Torta Pintada a Mano Pequeño Pony!

Torta Pintada a Mano con colorantes vegetales, diluidos en alcohol o aguardiente, marcadores no tóxicos y por supuesto el ingrediente principal Mucho Cariño por lo que hacemos!
Te invito a probar esta hermosa técnica de pintura sobre la cubierta o fondant.

jueves, 21 de enero de 2010

Elaboración de Cubierta Roy en video!!!

Hola amig@s!!! Aquí les envió un enlace donde pueden ver como preparo la cubierta roy. Es un video casero, pero espero que sea de mucha ayuda para ustedes!


Isa

Bienvenidos!!!

Hola amigas y amigos!!

Bienvenidos a este espacio que ha sido creado para compartir con todos ustedes mis trabajos en Tortas y Gelatinas Decoradas, así como mis recetas favoritas y algunas técnicas básicas.

Son muchos años dedicados a este hermoso y apasionante arte, que me ha dejado grandes satisfacciones y hermosas amistades. Espero que este sitio de encuentro sea de gran utilidad para ustedes, quienes se inician en la Repostería, y para los que están buscando quien complazca sus gustos para Fiestas y todo tipo de evento.

Puedes seguir mis publicaciones a través de mis redes sociales Instagram: isamergonzalez y Facebook Isamer González Repostería Artística y eventualmente verme a traves de TV FAmilia en el Programa Habilydades con Raquel canal 117 DirecTV, 11 en Inter, 132 en Movistar y señal abierta canal 69.

Le doy gracias a Dios, a mi familia, a mis hijos amados Bárbara y Alejandro, quienes iluminan cada uno de mis días con su sonrisa e inmenso amor, a mi esposo que siempre allí, y a todos mis alumnos, clientes y amigos por confiar siempre en esta servidora.


Muchísimas gracias!!!


Gracias por tu visita!!!

Puedes dejar un mensaje con alguna sugerencia para mejorar o solicitando alguna receta o consejo para tu decoración de tortas!


Para presupuestos comunícate a través de isamer.gonzalez@gmail.com

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