Cursos 2012!!!

Hola amigos!

Espero que me acompañen es estos dulces cursos!!

Para mayor información comunícate al 0412-6181929 o 

0424-1487244

Les espero para seguir creciendo en este Mundo Dulce!!

Isa

Programa Habilydades con Raquel 17-01-2012!

Agradecida con Dios por sus hermosas bendiciones!! El pasado 17-01-12 tuve la dicha de estar de nuevo en el programa Habil&dades con Raquel a través del cana TV Familia!! Estuve elaborando unos ricos alfajores y fue todo un Éxito!! Le doy las gracias a cada una de las personas que me ha llamado o escrito para felicitarme! De corazón mil gracias y muchas bendiciones!!Aqui les dejo la receta y algunas fotos de ese dia!! Espero que los preparen y disfruten!!

Alfajores

Ingredientes:  

250 grs de margarina

150 grs de azúcar

3 yemas

Esencia de vainilla 

2 cucharadas de jugo de limón

Ralladura de limón

300 grs de maizina

200 grs de harina de trigo leudante

relleno y decoración:

½  kg de arequipe

Coco deshidratado

Preparación:

Acremar la margarina con el azucar, añadir la vainilla, ralladura y jugo de limon. Incorporar las yemas y mezclar bien Unir los ingredientes secos, cernir e incorporar suavemente a la preparacion. Amasar brevemente y refrigerar al menos media hora. Estirar con rodillo y cortar loa alfajores a gusto (corazones, circulos) Hornear a 180º por 6-8 min, solo hasta que esten levemente por la parte inferior de la galleta. Una vez frios, rellenar con arequipe y untar los bordes pegar el coco rallado  por el contorno. 

Alfajores de Chocolate 

Ingredientes

250 grs de margarina

150 grs de azúcar

3 yemas

Esencia de Vainilla

Ralladura de Naranja

2 cucharadas de jugo de naranja

300 grs de maizina

150 grs de harina de trigo

50 grs de cacao en polvo

relleno y decoración: 

200 grs de arequipe

125 grs de chocolate de taza

lluvia de chocolate

Preparación:

Acremar la margarina con el azucar, añadir la vainilla, ralladura y jugo de naranja. Incorporar las yemas y mezclar bien Unir los ingredientes secos, cernir e incorporar suavemente a la preparacion. Amasar brevemente y refrigerar al menos media hora. Estirar con rodillo y cortar loa alfajores a gusto (corazones, circulos) Hornear a 180º por 8-12 min, solo hasta que esten levemente por la parte inferior de la galleta. Una vez frios, rellenar y untar los bordes para pegar la lluvia de chocolate por el contorno. 

Junto al lindo equipo de TV Familia!! 

Isamer y Raquel

Alfajores presentados en una copa para el Día del Amor y la Amistad!! 

Inicio de Cursos 2012!!

Hola amigos!!
Espero que hayan pasado unas felices fiestas de Navidad y Fin de Año junto a sus seres queridos! Afortunadamente también la pase muy bien junto a mi familia!! Descanse bastante y ahora con l nueva energía de este hermoso año 2012 que comienza, les indico  los cursos para Enero, aunque ya dicte mi primer curso, Gracias a Dios, de Repostería Básica  personalizado, a una chica venezolana pero que vive en España. Pronto les comparto las fotos!

Mis mejores deseos porque en cada hogar brille la estrella de Salud,  Paz y Prosperidad durante todo este año que recién comienza!!

Un Dulce Abrazo!!

Isa

Sábado 14-01-2011 Curso de Mini Postres en Shots Bs 350 de 9am a 4pm 

Algunos sabores que prepararemos: Mocaccino, Chocolate, Parchita,  Coco, Choco-Coco, Fresas, Delicia Choco Naranja, Melocotones, Nutella, Oreo, Arequipe y muchos mas!!! 

Sábado 28-01-2011Curso Básico de Repostería Bs 400 de 9am a 5pm 

Aprenderás a realizar: Torta Esponjosa, Cubierta Roy, Pastillaje, Glass, Relleno Básico y variantes, Uso de herramientas de Repostería, Como rellenar, nivelar y vestir la torta, Uso de papel de arroz. Cada Participante decora su primera torta en clase!!! 

Los cursos serán en Caricuao, cerca de la Estación del Metro Zoológico.

Para mayor inf te puedes comunicar por el 0412-6181929 o escribir a isamer.gonzalez@gmail.com

Los espero!!!